Frist abgelaufen

Essensversorgung Schloßparkschule

Leistungsbeschreibung

Mittagsverpflegung an der Schlossparkschule ab dem 01.05.2026

Umgestaltungskonzept (räumliche Abänderungen, zu ergänzende Gerätschaften und Zeitplan für Umrüstung) nur im Falle einer gewünschten Umstellung der aktuell für Warmanlieferung geeigneten Küchenausstattung auf ein anderes Verpflegungssystem.
Für die Verpflegungssysteme sind die jeweils aktuell gültigen DIN-Normen einzuhalten. Betriebliches Hygienekonzept (HACCP)
Für die Leitung der Speisenzubereitung muss mindestens ein/e MitarbeiterIn mit einschlägiger berufsfachlicher Qualifikation wie beispielsweise Koch/Köchin, KüchenmeisterIn oder vergleichbare Qualifikation zuständig sein. Die Anzahl der dafür zuständigen MitarbeiterInnen nebst Qualifikation ist in der Firmenvorstellung (Anlage 3) aufzuführen. Der Auftragnehmer trägt dafür Sorge, dass das …
Mindestens zwei Referenzen mit vergleichbaren Leistungen, die in den letzten drei Jahren erbracht wurden. Auftraggeber, Leistungszeitraum und Wert sind hier zu benennen.
Nachweis Berufshaftpflichtversicherung, Eigenerklärung zur Tariftreue Der Auftragnehmer haftet für Personen-, Sach- und Vermögensschäden im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen. Er ist verpflichtet eine Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von mindestens fünf Millionen Euro pauschal je Schadensfall bei Personen-, Sach- und Vermögensschäden, abzuschließen.
Umsetzungskonzept mit Benennung der festen Ansprechpartner und -zeiten sowie der ausführlichen Darstellung des Qualitäts- und Be-schwerdemanagements.

Los LOT-0000: Zuschlag erteilt (Gewinnername nicht veröffentlicht).