Frist abgelaufen

Mensa-Betreiber für diverse Schulen

Leistungsbeschreibung

Die Stadt Oldenburg sucht für den Mensabetrieb an sechs Grundschulen und einem Gymnasium zuverlässige

Mensabetreiber, die alle mit der Bewirtschaftung der Mensa und Bereitstellung des Essensangebotes

einhergehenden Aufgaben übernehmen.

Mensabetrieb für montags bis freitags beziehungsweise donnerstags am Gymnasium in der Schulzeit, sowie an

den Grundschulen bis zu 9 Wochen in den Ferien.

Schulverpflegung gemäß dem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.

Die im Rahmenkonzept „Schulverpflegung in Oldenburg“ genannten Lebensmittel stammen ausschließlich aus

ökologischem Landbau.

Fisch und andere Meeresprodukte stammen ausschließlich aus bestandserhaltender und nachhaltiger Fischerei

oder wurden mit nachhaltigen Methoden produziert.

Kaffee, Tee und Bananen sind ausschließlich aus fairem Handel zu beziehen.

Die Speisenausgabe erfolgt über eine Selbstbedienung der Schülerinnen und Schüler mittels Verpflegungsinseln

(sogenanntes Free-Flow System).

Die Küche sowie die Ausstattung der Küche und des Speiseraums werden von der Stadt pachtfrei zur Verfügung

gestellt. Die Kosten für Strom, Gas und Wasser werden von der Stadt übernommen.

Die vorhandenen und ausgestatteten Mensaküchen werden als Cook- and Chill-Küchen beziehungsweise

Mischküchen betrieben (siehe einzelnen Lose). Die verwendeten Lebensmittel sind eine Kombination aus

Rohwaren und Convenienceprodukten (möglichst geringer Fertigungstiefe).

Die Eignungskriterien finden Sie unter nachfolgendem Link. Diese müssen nicht ausschließlich auf die angegebene Kategorie zutreffen, sondern können auch für weitere gelten. https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/subproject/fc38e353-7d0f-464a-8726-0f522fa37464/suitabilitycriteria

Los LOT-0001: Zuschlag erteilt (Gewinnername nicht veröffentlicht) für 119.710,25 € · 20.05.2026.

Los LOT-0002: Zuschlag erteilt (Gewinnername nicht veröffentlicht) für 83.428,69 € · 20.05.2026.

Los LOT-0003: Zuschlag erteilt (Gewinnername nicht veröffentlicht) für 159.055,6 € · 20.05.2026.

Los LOT-0004: Zuschlag erteilt (Gewinnername nicht veröffentlicht) für 145.386,45 € · 20.05.2026.

Los LOT-0005: Zuschlag erteilt (Gewinnername nicht veröffentlicht) für 176.937,61 € · 20.05.2026.

Los LOT-0006: Zuschlag erteilt (Gewinnername nicht veröffentlicht) für 85.175,37 € · 20.05.2026.

Los LOT-0007: Zuschlag erteilt (Gewinnername nicht veröffentlicht) für 56.601,97 € · 20.05.2026.

Los LOT-0008: Zuschlag erteilt (Gewinnername nicht veröffentlicht) für 128.089,97 € · 20.05.2026.